Kauged saared

Kollane suursilm-kuldvöötahven

Säilitustingimused:
temperatuuril -15 kuni +25 °

Säilitusaeg: 12 kuud.

Netomass: 30 grammi.

Toiduväärtus saaduse 100 g kohta:
valk: 52,4 g; süsivesikud: 3,3 g; rasv: 5,8 g

Kalorsus: 262 kkal

Koostis: kala, sool.

Kollane suursilm-kuldvöötahven – juba mitu aastat on see kalake müükide hitiks keset meresaadustest suupisteid. See ei ole asjata – olles juba luude ja uimede puhastatud ning äralõigatud peadega, need kalad on täiesti toiduks tarvitamiseks valmis. Selle kala maitse on Venemaale kohandatud ja meenutab meie kuivatatud jõekalasid, mis on nii tuttav kõigile õllesõpradele. Selle kala puhastamiseks on vaja ainult seda pooleks murda, ära võtta eraldunud nähakest ja süüa liha. Üldjuhul, naised eelistavad täiesti puhastatud kalasuupistet, samal ajal kui mehed on valmis uimede, luude ja sabade omaniku „üks ühe vastu” astuma. Nimetame tinglikult seda kala „mehesuupisteks”. Populaarne, kvaliteediline ja kindlasti maitsev toit. Selle kuivatatud kalakese õrn maitse võlub mistahes õllehandajat, naisi ja lapsi.

Kollast suursilm-kuldvöötahvenat tehakse valiktoormest: noortest, suurtest ja rasvastest kalakestest. Selle meresuupiste maitseomaduste põhjuseks on see, et seda suupistet tehakse ainult värskepüütud kaladest ja kuivatatakse loomulikul viisil.

Kollast suursilm-kuldvöötahvenat on sesoonne kala. Toorme kvaliteet sõltub otsekoheselt ajast, kui oli kala püütud. Selleks, et oleks toote kvaliteet alati kõrge, püüame kalasid ainult sellele määratud ajal.

Head isu!