Kauged saared

Krevett grill

Säilitustingimused:
temperatuuril -15 kuni +25 °C ja niiskusel 28%.

Säilitusaeg: 12 kuud.

Netomass: 15 grammi

Toiduväärtus saaduse 100 g kohta:
valk: 42 g; süsivesikud: 2 g; rasv: 0,5 g

Kalorsus: 150 kkal

Koostis: krevett, sool.

Krevettidel on suured tootmisvõimalused. Krevetid mängivad olulist rolli veekoosluste struktuuris ja on väärtusliku toiduvalgu allikas. Põhilised püügi rajoonid on Jaapani meri (Tatari väin, Peetri Suure laht) ja Beringi mere loodeosa. Püüki teostatakse juuni algusest detsembrini sõltuvalt rajoonist.

Krevetid on õige vitamiinide ja mikroelementide allikas. Nad sisaldavad palju valgu happeid, tsinki, joodi, rauda, fosforit ja magneesiumi.

Jaapanis on krevett kulustoidu seisusse tõstetud. Valmistamine jaapani tehnoloogiate järgi on kogu maailma gurmaanide poolt tunnustatud. Meie kreveti-grilli retsept oli maalimanimega jaapani tehnoloogi Mimoto Sadzumi poolt välja töötatud. Kuigi tehakse seda toitu grillil, jääb kreveti liha mahlakaks ja õrnaks, ja suitsu aroom jätab söögi pärast meeldivat järelmaitset.

Head isu!